El Chef del restaurante Le Gourmet, Elías Murciano, abre su cocina para presentar a sus clientes tres cenas especializadas en gastronomía japonesa, preparadas por el reconocido Chef Makoto Okuwa del 21 al 23 de marzo.
Makoto, quien lideró la cocina del importante restaurante Morimoto en Nueva York durante seis años, ahora se encuentra realizando dos proyectos personales de la mano del grupo de inversionistas de la cadena StarChef, dos restaurantes de cocina japonesa bajo su mismo nombre: Makoto, uno con sede en Miami y otro en la ciudad de San Francisco: “tengo un verdadero respeto por mantener la tradición japonesa, pero también siento que es importante añadir mi propia versión, con el fin de atraer a una amplia gama de paladares”, explica Makoto.
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