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CARACAS
R e s t a u r a n t e s
Arisa.
Cocina mediterránea. El chef Marcel Antonorsi sugiere de entrada el Ceviche de pescado blanco con chutney de mango, de segundo plato los Medallones de lomito con salsa de mostaza antigua. Cualquiera de las especialidades que pidas de postre te encantará. Ahora si te apasionan los té, este es el lugar, aquí encontrarás los mejores. Centro Comercial Tolón, Piso 5, plaza Norte, Las Mercedes. 300.89.03.
Ávila Tei.
Cocina japonesa. Una excelente opción para los amantes de la comida asiática. Entre las especialidades del chef se encuentran las Huevas de liza ahumada, el Bacalao a la parrilla y los Hongos Enoki envueltos en papel aluminio. El Sukiyaki, preparado con carne de res y bañado en salsa semidulce y arroz blanco es todo un clásico en este lugar. El Pargo cocido con salsa de soya y jengibre y la parrilla de anguila sobre arroz son un clásico deleite. Ofrecen un mousse de té verde muy bueno. Avenida San Felipe, Centro Coinasa, P.B.
La Castellana. 263.15.20 / 263.08.06.
Bar Sí.
Especialidades Tailandesas. Este acogedor lugar acaba de estrenar un menú que brinda una mezcla entre Asia y Perú, con platos como
la Ensalada de calamares, con algas negras y wakame o el Pulpo al olivo macerado al limón y aceite de oliva con salsa de aceitunas peruanas. El Tirado de atún con ají amarillo es una de las novedosas especialidades del chef Julio Ikeda. Calle Madrid, entre Veracruz y Caroní, Las Mercedes. 993.95.26.
Barrabar.
Cocina francesa, asiática y árabe. La conocida vodketería capitalina presenta una nueva alternativa, sin abandonar su propuesta original. Se trata de Mesa, Barra y Bar. Para los paladares asiduos a los sabores asiáticos, ofrecen Pescados en tempura. El toque autóctono lo da
la Polvorosa de pollo rellena con el tradicional guiso de hallaca. También ofrecen gran variedad de tapas, brindan desde sus tequeños con salsa de naranja y romero, hasta empanaditas de vegetales chinos. Avenida Blandín. C.C. Mata de Coco. PB.
La Castellana. 264.50.19.
Gourmet Market.
Cocina Mediterránea. El buen gusto, la buena sazón y el ambiente agradable han sido el éxito de este local desde que abrió. Sus propuestas se pasean por lo mejor de la mesa italiana. La sopa del día, los exquisitos Carpaccios, las suculentas Ensaladas y Brusquitas son una buena opción. Las
pastas hechas allí mismo y salteadas al gusto con dos o tres salsas propias son una delicia. Av. Ppal. Las Mercedes con calle Guaicaipuro. 951.38.84 / 51.95 / 58.62.
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Jardín des Crêpes.
Cocina tradicional francesa. Ya es un clásico en Caracas. Fue uno de los primeros que popularizó el consumo de crêpes a la manera clásica francesa. Hay abundancia de cremas, además de una amplia oferta de crêpes saladas y dulces. Aquí sugieren la emblemática Ensalada de salmón noruego ahumado, esta delicia viene con queso de cabra y melocotón.
La Crêpe de mero no tiene desperdicio. Para finalizar nada mejor que
la Crêpe peach melba. Sin duda un lugar para los amantes de la cocina clásica francesa. Calle Madrid, entre Nueva York y Trinidad, Las Mercedes. 993.83.54 / 993.86.84.
La Factoría
del Enano. Si se le pregunta a Serenilla Rosas y a Jose “el enano” Rodríguez cual es su propuesta gastronómica responden: “Comida sabrosa”.
En este lugar buscan que los comensales se sientan como en su casa.
Recomiendan no dejar de probar
el
strudel de
raya, los panes caseros con aguacate y
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crema de untar a base de
semillas de
auyama y ricotta.
La Ensalada de repollo caraqueña, las Torticas de arroz, Puré de batatas y el Sancocho de gallina son una delicia. Calle Newton. Edificio San Pedro. Bello Monte. 753.26.78.
La Romaníssima.
Cocina
italiana. Ambientado con el mejor espíritu itálico, este lugar tiene sus secretos para mantener satisfecho a sus clientes en cualquiera de sus cuatro locales.
Recomiendan no dejar de degustar el Carpaccio de calabacín,
el Risotto de camarones con champiñones. También resaltan el popular Tríptico, que consta de tres tipos de pastas, rellenas de hongos, queso ricotta, pollo y berro, acompañado de la exquisita salsa Romaníssima.
No se puede finalizar la velada sin saborear una de sus suculentas pizzas. Son tres los puntos de encuentro con la buena gastronomía italiana: Centro Sambil, nivel Libertador, Plaza El Arte. 265.01.26; Las Mercedes, Calle Nueva York, Edificio Barsa. 993.33.34; C.C.Tolón, nivel Copérnico. 300.87.35; C.C. San Ignacio, nivel Chaguaramos. 740.72.78.
Le Club.
El distinguido y tradicional local nocturno ha renovado su imagen, ampliando su propuesta gastronómica con suculentos
platos
como
el Terrine a la campesina, el mini Entrecote Relais de Venise o el Escargot salteado acompañado de un amplio menú de vinos.
Sin olvidar la emblemática sopa de cebolla y sus populares
tequeños. Avenida Principal de
La Castellana. Torre
Letonia. Nivel Galería.
La Castellana.
265.40.70.
Le Coq D’Or.
Cocina francesa. Este glorioso local tiene una gran historia. Fue uno de los pioneros en ofrecer cocina francesa tradicional y de bistró. No hay gastrónomo caraqueño que no haya comido aquí por lo menos una vez en su vida. Es famoso por cautivar a sus comensales con
la Sopa de cebolla o los Escargots. No faltan nunca los Caracoles a
la Bourgignone, el Entrecote con papas fritas, Cocquilles Saint Jacques, Pato a la naranja, Lomito a la pimienta y Lengua Alexandre glaceada en oporto. El Steak de Lomito a la pimienta es una delicia.
La Tartaleta de fresa es una excelente opción. Torre Centro Río de Janeiro, PB, calle Trinidad con avenida Río de Janeiro, Las Mercedes. 993.43.20 / 79.97.
Malabar.
Cocina europea contemporánea. En
este elegante y espacial lugar tienen un sello definitivo que es la cocina creativa y vanguardista. Una experiencia para los sentidos. El chef recomienda el Fricasee de escargots (caracoles de tierra) y setas.
Puede continuar con unos Calamares
rellenos de espinacas y pie de cochón en salsa de vino tinto. Los
postres del chef Pascal Chérancé son deliciosos. Calle Orinoco, diagonal a Rescarven, Las Mercedes. 991.31.31.
Mokambo.
Cocina fusión
. Es un lugar muy singular y placentero para disfrutar de una buena compañía y rica comida. Recomiendan la ensalada de queso Camembert y el Filete de pargo sobre julianas de vegetales. De postre, una crema de yogur con mangos frescos o las clásicas
peras asadas al vino. Posee un exclusivo mercado de flores, frutas, hortalizas, panes, pastas, salsas, aderezos y postres. Calle Madrid con Monterrey. Quinta Luisita. Las Mercedes. 991.25.77 / 37.02.
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